Tiffany the food stylist

Het concept van Tiffany The Food Stylist komt voort uit het vertalen van mode naar eten. Hoe zorg ik ervoor dat Surinaams eten, dat vooral gezien wordt als afhaalvoedsel of een snelle hap, naar een culinair hoogstandje gebracht wordt? Hoe laat ik smaakvolle traditionele Surinaamse gerechten het hoogtepunt zijn van ieder evenement? Ik ging op onderzoek uit en bestudeerde de Surinaamse feesten en cultuur aandachtig.

Het eten smaakt altijd goed, daar lag het niet aan. De styling, dat was mijn uitdaging. Ik wil altijd het mooie uit eten halen en daar ging ik mee aan de slag. Ik werk daarom met elementen die de Surinaamse keuken al gebruikt, zoals bananenbladeren, satéstokjes en kokosnoten. De gerechten blijven traditioneel Surinaams, maar dan in een luxe uitvoering. En voor wie meer dan Surinaamse gerechten wil, ik ben van alle markten thuis. Tiffany The Food Stylist realiseert dat wat jij voor ogen hebt.